Резервуары для созревания сливок и производства кисломолочных продуктов широко используется в молочной промышленности для приемки и хранения молока, для созревания сливок
или смеси мороженого, при производстве кефира, сметаны, кисломолочных напитков, в составе линии поточного производства творога.
Резервуар состоит из ванны внутренней, змеевика охлаждения, теплоизоляции, перемешивающего устройства в виде мешалки рамного типа, наружнoй облицовки.
Резервуары для созревания сливок изготовлены из пищевой нержавеющей стали по техническому заданию заказчика, могут быть различной вместимости.
|
№ |
Наименование параметра |
Марка резервуара |
||||
|
РВО-1 |
РВО-2.5 |
РВО-4 |
РВО-6.3 |
РВО-10 |
||
|
1 |
Рабочая вместимость, м³ |
1.0 |
2.5 |
4.0 |
6.3 |
10.0 |
|
2 |
Условный проход патрубка наполнения-опорожнения, мм |
50 |
50 |
50 |
50 |
80 |
|
3 |
Условный проход патрубка подачи теплохладагента, мм |
50 |
||||
|
4 |
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм |
50 |
||||
|
5 |
Давление поступающего теплохладагента, МПа/кгс/см², не более |
0.15/0.15 |
||||
|
6 |
Давление поступающего моющего раствора, МПа/кгс/см², не менее |
0.3/3.0 |
||||
|
7 |
Температура поступающего хладагента/теплоносителя ºС не выше |
+4/+24 |
||||
|
8 |
Установленная мощность мешалки, кВт |
0.75 |
0.75 |
0.75 |
0.75 |
0.75 |
|
9 |
Частота вращения мешалки, (об/мин) |
20 |
||||
|
10 |
Толщина слоя теплоизоляции, мм |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
11 |
Масса, кг не более |
535 |
900 |
1070 |
1500 |
2 |