Смеситель состоит из корпуса, мешалки, привода, устройства моечного, люка, датчика нижнего уровня и термометра сопротивления, крана отбора проб.
Корпус представляет собой двустенный вертикальный цилиндрический сосуд с коническими днищами. Верхнее днище резервуара одинарное без термоизоляции и охлаждения.
Резервуар оснащен штуцерами слива, залива хладо-, теплоносителя в рубашку.
Мешалка имеет форму трубчатого контура с лопастями.
Смеситель изготовлен из нержавеющей пищевой стали по техническому заданию заказчика.